Если у Вас работает две смены реализаторов по 13 дней в месяц и уборщица по 2-3 часа в день (всего 10 человек), нужно вести табель учёта рабочего времени. Тогда в перерасчёте на полную занятость получится, что полный рабочий месяц у Вас работало 5 человек. Исходя из этого, на вполне законных основаниях, сумма платежей подоходного налога и отчислений в ФСС может составить сумму платежей из 5-ти минимальных заработных плат.
Именно поэтому в Законопроекте об упрощёнке мы настаивали на сохранении Статьи 1, пункта 2, а также акцентировали на этом внимание в Статье 14, пункте 8.6.

Все это хорошо, но Налоговая считает "по головам". Для оплаты единого налога и учета количества работников считаются "как целые" все нанятые и совместители, не зависимо от количества отработанных часов. "Держать" можно только на граданско-правовых договорах.

Да, с точки зрения оплаты единого налога - это так. Но я имел в виду несколько иное - это подоходный налог с заработной платы и соответственно все остальные платежи в фонды социального страхования.
Тоесть, заработная плата наёмного лица может быть меньше минимально допустимой, установленной законодательно. Соответственно и налоги и сборы уменьшаются.

с таких позиций - да. Для такой минимизации придется вести весь кадровый учет.

Наша налоговая требовала вести только табель учёта рабочего времени. Ну и ещё я вёл ведомости зарплаты. Но с использованием компьютера и программы Exel это не составляет никако труда. Кроме того, программа "Ведомость зарплаты" включает автоматический подсчёт всех налогов и сборов с учётом необлагаемых минимумов за работника и его несовершеннолетних детей и т.д. Так что, она фактически считала все налоги и сборы для предстоящей отчётности.