Кафе. Отсутствовали сертификаты на яйца, куриную печень, алкогольные напитки и еще на некоторые ( продукты покупались в небольших количествах,алкогольные напитки для коктейлей покупались в единичных экземплярах)
Не было технологических карт на блюда
В акте было перечисленно несколько пунктов.
Сначало разговор шел о 340 грн штрафа,теперь о свыше тысячи,якобы по 170 грн. за один пункт.
Что делать?

Пишите возражения и отсрочите,а может и уменьшите свой штраф.

У законодавстві про захист прав споживачів немає норм про поглинання менш тяжкого порушення більш тяжким. Штрафи накладають за кожне виявлене порушення, а при визначенні розміру санкції виходять із фактичного складу порушення

Закон 1023 "О защите прав потребителей" ст 23п.2) виготовлення або реалізацію продукції, що не відповідає вимогам нормативних документів, - у розмірі п'ятдесяти відсотків вартості виготовленої або одержаної для реалізації партії товару, виконаної роботи, наданої послуги, але не менше десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, а у разі, коли відповідно до закону суб'єкт господарської діяльності не веде обов'язковий облік доходів і витрат, - у розмірі десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян;
предусмотрены еще админштрафы. К сожалению