"Кафетерій" - які особливості роботи такого закладу? Ми хотіли б поставити в магазині кілька столиків для бажаючих випити кави чи чаю, доповнити асортимент бутербродами тощо ( все із застосуванням одноразового посуду). Чи обов"язково для цього змінювати чи доповнювати призначення торговельного закладу? Чи не будуть такі нововведення порушеннями, якщо це зробити в продовольчому магазині без всяких узгоджень з відділом архітектури, отримавши лише дозвіл від СЕС?

Правильно сомневаетесь,если у вас разрешительные документы на магазин,то их надо дополнить в части общественного питания -все по кругу,который вы уже прошли +пожарные.

Цей напрямок діяльності не виходить в мене з голови. Olga biz-kons, може Ви мені підкажете, яким чином відкривається буфет? Адже там наче не передбачено приготування їжі? Теж потрібно змінювати призначення приміщення? Чи з місцевою СЕС вирішити ці ньюанси?