Я недавно заключил такой договор с пенсионером и все подробно описал в статье - http://kustblog.info/?p=111. Кого вопрос интересует - рекомендую ознакомиться. Приведен "шаблон" такого договора, расчет доходности инвестиции, описана возможность судебного расторжения договора по инициативе пенсионера.

P.S. Я сам - не посредник в этих договорах.