Коллеги, представляю вашему вниманию замечательную программу, которая поможет автоматизировать и упорядочить практически всю "бумажную" работу в гостинице - http://free-soft.net/2650-mini-otel-1-1.html. Программа - бесплатная, но обладает достаточным набором функций.